Üç adımda, günlük akışa dokunmadan.

Kurulumu biz yaparız, sistem otomatik çalışır. Personelin tartması veya elle kayıt tutması gerekmez.

Adım 1

Kamera görür

Atık istasyonunun üzerine monte edilen akıllı derinlik kamerası, atılan yemeği yukarıdan algılar.

Adım 2

Yapay zeka ölçer

Yemeği tanır, miktarı (kg) tahmin eder ve maliyete çevirir. Tartıya gerek yoktur.

Adım 3

Panelde raporlanır

Günlük/aylık israf, maliyet ve istasyon/sebep dağılımı; Sıfır Atık için hazır raporlar.

Faydalar

Hem tasarruf, hem uyum, hem imaj.

✓Doğrudan tasarruf: gıda maliyetinde %2–8 azalma.
✓Yasal uyum: Sıfır Atık & Sürdürülebilir Turizm Belgesi için otomatik raporlama.
✓Daha az israf: aşırı üretim ve fire düşer.
✓Sıfır ekstra iş: personel tartmaz, elle kayıt tutmaz.
✓Türkçe panel: net eğilimler ve maliyet görünürlüğü.
✓Sürdürülebilirlik imajı: misafir ve marka için güçlü mesaj.

Neden şimdi?

Sıfır Atık artık bir zorunluluk.

Konaklama tesisleri için Sıfır Atık Belgesi zorunlu; Sürdürülebilir Turizm Belgesi kapsamında atık yönetimi kriterleri denetleniyor. Sıfır İsraf, gereken ölçüm ve raporlamayı otomatik sağlar — üstüne maliyet tasarrufu getirir.

Dünya zincirlerinin kullandığı yaklaşım:

Winnow — 90+ ülkede 3.500+ mutfak (Hilton, Marriott, Accor).
Orbisk — Raffles Singapur 6 haftada %29 azalma.
Kitro — ticari israfta %60’a varan azalma.

290 €/ay

Düşük riskli pilotla başlayın

1 istasyon · 3 ay · donanım dahil, neredeyse sıfır ön yatırım. Tasarrufu kendi verinizle görün.

Tasarrufu hesapla